ネルフィルター

¥2,750
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珈琲を抽出するためのネルフィルター。ネルの輪っか部分が着脱式になっています。

ネルとはフランネル略で、起毛した綿素材のこと。ペーパードリップと比べて目の荒いネルは成分が多く抽出されやすくなります。珈琲豆に含まれるオイル成分がしっかりと抽出され、滑らかな口当たりと芳醇な香りを愉しむことができます。

使い切りのペーパーとは異なり、ネルは繰り返し使えます。ワイヤーごと柄から取り外して、手入れを行います。お湯で濯いでから、水で浸した容器にネルを入れて冷蔵庫で保管します。目が詰まって抽出液が落ちる速度が遅くなったら交換の時期。使用回数50回程度が目安です。

手間や時間はかかりますが、器具に触れながら抽出することで感覚が研ぎ澄まされ、より自分らしく珈琲を淹れることができます。ネルで淹れた珈琲ならではの重みを感じながら、抽出するひとときを愉しんでください。

 

素材   綿 楢 ステンレス
全長   大 212mm  小 200mm
輪の直径 大 100mm 小 87mm
柄の長さ 大小80mm
重量   大 55g   小 50g
製造   MAROBAYA/永井木工所/坂見工芸
監修   大坊珈琲店

  

【東屋】
東屋は、古きよき日本の「もの」を現代の生活でも使いやすいように見直し 新しい一面を提案し続けています。職人の技術を活かした製品は、使い手のことが考えられながらも一貫した美意識が感じられます。