如何煮咖啡（大寶咖啡店風格）。這本書充滿了南青山著名的大寶咖啡店的哲學。店主大房克二用溫和的方式講述了他獨特的理論。
書由立花文穗手工裝訂。每本書從排版技術、紙張選擇、裝訂都是橘先生精心創作的。
與咖啡壺和法蘭絨過濾器的發布一起製作的有價值的產品。這是一本限量版書。日語和英語都有。
尺寸 寬 141 x 高 185mm
材料紙頁52 頁（29 日文/23 英文翻譯）
作者 大波勝二
書籍裝訂立花文穗東雲少林出版
【亭】
東谷繼續透過修改日本「東西」來提出新的方面，使它們更容易在現代生活中使用。運用工匠技藝的產品具有一致的美感，同時也考慮了使用者。